Рациональная переработка мясного и рыбного сырья — В книгу включен материал биотехнологических процессов производства пищевых функциональных продуктов из сырья животного происхождения. Описана биотехнология первичной переработки крупного и мелкого рогатого скота, свиней и птиц. Включен обширный материал по биотехнологии гидробионтов. Введен материал

Сестринский уход в хирургии. Курс лекций — Учебное пособие составлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования и состоит из двух частей. В первой части освещены вопросы из общей хирургии — асептика и антисептика, раны, кровотечение, переливание крови, обезболивание, периоперативный

Сестринский уход в кардиологии — Данное пособие соответствует федеральным требованиям к уровню подготовки выпускников средних медицинских учебных заведений. В предлагаемом издании представлен краткий теоретический материал по курсу «Сестринский уход при заболеваниях сердечно-сосудистой системы» для специальности «Сестринское дело» с учетом

Основы изобразительного искусства и методика руководства изобразительной деятельностью детей — Лабораторный практикум соответствует программе курса по разделам: рисование, лепка, аппликация, конструирование из различных материалов. В каждом разделе раскрывается содержание практических заданий по закреплению теоретических положений и приобретению

Общая и неорганическая химия. Практикум — Учебное пособие подготовлено для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям СПО: «Науки о земле», «Химические технологии», «Промышленная экология и биотехнологии», «Технологии материалов», «Клиническая медицина», «Фармация» и др. Соответствует

Основы неорганической химии (2023) — Изложены основные понятия и законы химии, рассмотрены современные представления о строении атома и природе химической связи, термодинамические и кинетические аспекты протекания химических реакций. Должное внимание уделено периодическому закону Д. И. Менделеева, физико-химической теории растворов,

Тестирование программного обеспечения — Учебное пособие посвящено вопросам анализа, планирования, проведения тестовых испытаний и оценки качества программного обеспечения на всех стадиях его жизненного цикла. Является методическим обеспечением выполнения лабораторных работ для студентов, обучающихся по направлениям «Информационные системы и

Биотехнология. Основы биологии — Основная цель учебного пособия — дать представление об объектах биотехнологии — клетке, ее органеллах, нуклеиновых кислотах и микроорганизмах, участвующих в биотехнологических процессах. Рассмотрены узловые участки метаболизма и принципы его регуляции. Показано, как происходит биосинтез метаболитов у прокариот и

Введение в биотехнологию — В пособии изложены основные вопросы, раскрывающие содержание биотехнологии как науки и отрасли производства. Приведены сведения об этапах ее развития, сформулированы цели и задачи,охарактеризованы основные направления биотехнологии. Рассмотрены биологические объекты биотехнологии, химические компоненты живых организмов.

Общая и неорганическая химия — В книге рассмотрены основные понятия и законы химии: строение вещества, химическая связь (метод молекулярных орбиталей, метод валентных связей, зонная теория кристаллов), важнейшие положения химической термодинамики и химической кинетики, методы исследования структуры веществ. Химия элементов изложена на основе