Приготовление блюд из рыбы, мяса, домашней птицы. Практикум для обучающихся по профессии «Повар, кондитер» — Данный практикум разработан в соответствии с требованиями ФГОС по профессии Повар, кондитер. В издании представлено 12 практических занятий, охватывающих все разделы, темы двух междисциплинарных курсов, МДК, профессиональных модулей:

Kali Linux: библия пентестера — Пентестеры должны в совершенстве знать Kali, чтобы эффективно выполнять свои обязанности. В книге есть все об инструментах и способах, которыми пользуются хакеры при взломе систем. Вы научитесь выстраивать надежную защиту от несанкционированного доступа к виртуальным ресурсам. Вне зависимости от уровня подготовки и

Основы селекции и семеноводства — Данный учебник предназначен для студентов, обучающихся по направлению «Агрономия», уровень образования — бакалавр, где предусмотрена дисциплина «Основы селекции и семеноводства», а также всех лиц, интересующихся практическими вопросами, связанными с селекцией и семеноводством. Внем приведены основные положения

Основы радиотехнических систем — В учебном пособии рассмотрены принципы построения и перспективы развития радиотехнических систем различного назначения. Изложены особенности обработки радиосигналов на фоне помех, методы определения координат и параметров объектов.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного

Введение в векторную графику — Учебное пособие по векторной графике подготовлено для учащихся учебных заведений среднего образования и поступающих в вуз с целью получения теоретических знаний и практических навыков в освоении профессии по специальности «Графический дизайнер».
Соответствует современным требованиям Федерального государственного

Скифы. Аланы — Данная книга является переизданием недавно вышедшей в свет монографии Ф. Х. Гутнова «Аланы: научно-популярные очерки истории». Здесь дан портретный Ряд аланских героев, через которых читатель знакомится с историей Северного Кавказа на протяжении полутора тысяч лет. Такой подход к изложению материала не нов; к нему прибегали (хотя и

Повседневная жизнь Петербургской сыскной полиции — История Петербургской сыскной полиции, написанная «тремя китами» современного исторического детектива.
Мы — Николай Свечин, Валерий Введенский и Иван Погонин — пишем исторические детективы. Наши литературные герои расследуют преступления в Российской империи в конце XIX — начале XX века. И чтобы

Язык женской и мужской логики — Не возникало ли у вас при разговоре с противоположным полом ощущения, что вы общаетесь на разных языках? Вроде бы и слова знакомые, и даже целые фразы, а вот понять друг друга не можете? Это происходит из-за различий образа мышления. Мужчины мыслят по-своему, женщины — по-своему. И кто прав? Ответ На этот вопрос ищите

Структуры данных и алгоритмы — Учебное пособие рассчитано на студентов, специализирующихся в области computer science, и особенно изучающих программирование. Основу пособия составляют методы и средства работы с такими понятиями, как данные и их структуры, а так же методы и средства разработки и оценки сложности алгоритмов. Рассмотрены основные

Химия и жизнь – научно-популярный журнал, который с удовольствием читают очень многие от школьников до академиков. В журнале опубликованы статьи по проблемам образования и материалы, которые могут быть использованы как дополнительные к школьному курсу. Он будет интересен тем, кому интересна история и проблемы науки, а также просто любопытно, как